布袋馍煎饼机

小型布袋馍机主要特点:

1、全自动布袋馍机，采用延续压面工艺，仿人工卷面，不伤面筋，使面皮光泽、质量愈加动摇，口感更好。

2、按照面点工艺要求的动力学科设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，面筋度高、持水性，且制品表面光亮细腻、口感滑爽，布袋馍煎饼机，远远逾越手工制造的商品。

3、小型布袋馍机的商品多样化，可消费各种布袋馍、荷叶夹、蝴蝶夹、肉夹馍等。将面带经过主机整压，卷成条胚，由刀切机构成形，制出成品，并使商品有光泽，有筋度，坚持纯仿手工的工艺及口味。

1、多功能自动布袋馍机采用连续压面工艺，采用仿手式卷面，真正达到了不伤面筋，不发烫，使卷出的面皮更加光滑细腻，品质更加稳定，口感更佳。

2、按照传统面点工艺要求而设计的一项科学设计产品，采用压制工艺，使面皮更有光 泽、成品表面较为光亮，外形美观。压制工艺，品质更加稳定，不破坏面筋、口感好，以确保制品密度，从而保证了馒头的气孔均匀细腻，面筋筋度高、持水性好， 且制品表面光亮细腻、口感滑爽，从而远远**过手工制作的产品。采用卷皮工艺，成品层次感较强。面带厚度、成型、切段大小均可调，操作方便。

3、可生产的产品多样化，可生产各种刀切馒头、花卷、带馅花卷等面食产品。

4、自动化程度高，定量准确，制品大小统一一致，布袋馍的压面带厚度以及成形速度和切段大小，均可随意调整，一人多人人均可操作。

 外面的馍是整个布袋馍具特色、能吸引人的地方。与炸的饼相比，蒸出的馍正好可以解除油腻，与炸的串串是好的搭配，两者缺一不可。大嘴布袋馍在传统做法的基础上加以改进，严格控制比例与时间，确保做出的每一个馍都外表美观、松软可口，质量始终如一。并且做馍的效率更高、速度更快。

  除了酱料与馍的制作，还有很多细节性的问题需要注意。比如食材的选购、炸串时油温的控制、不同材料的油炸时间等，都会终影响到布袋馍的口感。要做布袋馍并不难，要想做出好吃的布袋馍却没有那么容易。来到这里培训，从我们直营店里的点点滴滴开始，直到你自己能亲手做出好吃的布袋馍。