下剂,70克一个,十一个馍,切开的面剂面上有细小孔是好的,每个面剂都用手揉一遍,3将揉好的面团搓成纺锤状,二头细,中间粗。
揉好的条擀成片,布袋馍机视频教程,(这里打馍师傅还要把面甩出去挺长,擀面棍敲的啪啪地)在家只须擀开,顺势卷起,把面头压在底下即可。
这是卷好的面团,擀成6毫米厚的圆,不能太薄,(打馍师付做有10毫米厚),用手捏着面饼转一圈,厚得地方捏薄点,双手把饼拢一下,尽量圆一点,好看嘛!
白吉馍机和包子皮机饺子皮机大饼饼坯机原理一样,包子皮机质量
很多做包子做饺子白吉馍的师傅都或多或少了解包子皮机 饺子皮机白吉馍机,亦知道其原理可以改造做白吉馍 肉夹馍甚至大饼披萨等饼坯机,但是真正选择这款机器时候就不自信了解了,其具体质量在哪呢,这是个一句话两句话说不清的问题,但是德源机械在这片面的介绍一点,虽然说不,计算提供点滴,以后聚少凝多吧。
常见故障排除:
1面板不能正常连接:是两组上下对辊的间隙调整不当,出现断板和余板现象。断板时缩小下组对辊间隙,或加大上组对辊间隙,余板时则加大下组对辊间隙或缩小上组对辊间隙,用对辊调整丝调整。
2面片跑偏和厚薄不一致,是由对辊长度方向的间隙不均造成,调整面辊的调整丝即可。
3面片边缘残缺,主要是上料不均匀,应保证供料连续性。
4面辊表面粘面,是接触不好,调整刮面刀刃部。
5面片和面条成曲波形,是辊与安装角度过大,刃部反上刀或刀太钝,修整刃部,调整到位。